Uwaga: Poniższy artykuł pomoże Ci w: 15 kluczowych punktów, aby wiedzieć, ile pobierać za babeczki (2023)
Szukasz niesamowitego dodatku do jednej z najsmaczniejszych rzeczy do zrobienia i sprzedania za dodatkowe pieniądze? A może myślisz o założeniu małej firmy? Jeśli tak, być może myślisz o sprzedaży babeczek.
Jednocześnie, ile powinieneś pobierać za babeczki, które sprzedajesz? Lub, biorąc pod uwagę, że idealnie byłoby sprzedawać dużo, gdy Twoja firma się rozwinie, jaka jest najlepsza cena tuzina babeczek, aby upewnić się, że maksymalizujesz swoje dochody, jednocześnie uszczęśliwiając klientów?
Dowiedz się więcej o najlepszej cenie babeczek poniżej, aby mieć pewność, że Twoja nowa firma będzie gotowa na sukces od pierwszego dnia!
Ile zapłacić za babeczki
Jest wiele czynników, o których musisz pomyśleć, jeśli zastanawiasz się, ile zapłacić za babeczki.
Oto kilka najważniejszych czynników.
1. Koszt składników
Pierwszym krokiem do wyceny babeczek jest obliczenie kosztu składników potrzebnych do ich wykonania.
Obejmuje to wszystko, od mąki, cukru i jaj po lukier i elementy dekoracyjne.
Koszt składników może się również różnić w zależności od jakości użytych produktów i złożoności receptury.
Aby określić całkowity koszt jednej babeczki, podziel całkowity koszt składników przez liczbę babeczek, które jesteś w stanie upiec.
W ten sposób uzyskasz podstawowy koszt babeczki, który możesz wykorzystać przy ustalaniu ceny sprzedaży.
2.
Koszt robocizny
Następnie musisz wziąć pod uwagę koszty pracy związane z produkcją i sprzedażą babeczek.
Obejmuje to nie tylko czas spędzony na pieczeniu, ale także czas poświęcony na przygotowanie, sprzątanie i wszelkie inne zadania związane z Twoją babeczką.
Aby obliczyć koszty pracy, najpierw określ swoją stawkę godzinową lub stawkę godzinową, którą chciałbyś płacić swoim pracownikom, jeśli ich masz.
Następnie oszacuj całkowitą liczbę godzin potrzebnych na ukończenie każdej partii babeczek.
Na koniec podziel całkowity koszt pracy przez liczbę wyprodukowanych babeczek, aby określić koszt pracy na jedną babeczkę.
3.
Koszty ogólne
Oprócz kosztów składników i robocizny, przy wycenie babeczek należy również uwzględnić koszty ogólne.
Koszty ogólne obejmują wszystkie koszty związane z prowadzeniem firmy, które nie są bezpośrednio związane z produkcją twoich babeczek.
Przykładami kosztów ogólnych są czynsz, media, ubezpieczenie, marketing i konserwacja sprzętu.
Aby określić koszt ogólny jednej babeczki, zsumuj wszystkie miesięczne koszty ogólne i podziel tę sumę przez liczbę babeczek wyprodukowanych w ciągu miesiąca.
To da ci jasne wyobrażenie o tym, ile musisz zapłacić za ciastko, aby pokryć koszty ogólne.
4.
Popyt rynkowy
Zrozumienie popytu rynkowego jest niezbędne przy ustalaniu ceny babeczek, ponieważ pomaga ocenić, ile klienci są skłonni zapłacić za Twój produkt.
Aby uzyskać jasny obraz popytu rynkowego, zbadaj aktualne trendy w branży babeczek i zwróć uwagę na preferencje klientów, wahania sezonowe i wszelkie niszowe rynki, które możesz zaspokoić.
Śledząc rynek, możesz odpowiednio dostosować swoją strategię cenową, zapewniając, że Twoje babeczki pozostaną atrakcyjne dla klientów i utrzymasz stały przepływ sprzedaży.
5.
Konkurencyjne ceny
Śledzenie cen konkurencji to sprytne posunięcie, ponieważ dostarcza cennych informacji o tym, ile klienci w Twojej okolicy są skłonni zapłacić za babeczki.
Odwiedź lokalne piekarnie, kawiarnie i inne firmy sprzedające babeczki, aby poznać ich strukturę cenową.
Możesz również sprawdzić ich obecność online i recenzje klientów, aby zobaczyć, jak są postrzegani pod względem jakości i wartości.
Ta wiedza pomoże Ci pozycjonować własne babeczki na rynku i zapewnić, że Twoje ceny pozostaną konkurencyjne bez uszczerbku dla rentowności.
6.
Docelowa grupa demograficzna klienta
Upewnij się, że przy ustalaniu cen babeczek uwzględniłeś również dane demograficzne swoich docelowych klientów.
Różne segmenty klientów mogą mieć różne preferencje, budżety i oczekiwania dotyczące zakupu babeczek.
Na przykład, jeśli Twój rynek docelowy składa się z rodzin z małymi dziećmi, możesz zaoferować niedrogie opcje, które zaspokoją ich potrzeby.
Z drugiej strony, jeśli celujesz w ekskluzywne wydarzenia i wesela, możesz stworzyć bardziej wyszukane babeczki premium, które mają wyższą cenę.
Znając preferencje docelowej grupy demograficznej i nawyki związane z wydatkami, możesz dostosować strategię cenową, aby lepiej odpowiadała ich potrzebom i zmaksymalizowała Twój potencjał sukcesu.
7.
Pozycjonowanie marki
Pozycjonowanie Twojej marki odgrywa znaczącą rolę w sposobie wyceniania babeczek.
Czy pozycjonujesz się jako ekskluzywna, luksusowa marka babeczek, czy też dążysz do bardziej przystępnych cenowo codziennych smakołyków?
Twoja marka powinna odzwierciedlać jakość, kreatywność i wyjątkowość twoich babeczek, a ceny powinny być zgodne z tym wizerunkiem.
Silna tożsamość marki pomaga klientom zrozumieć wartość, jaką otrzymują za cenę, którą płacą, i może odróżnić Twoją firmę od konkurencji.
Poświęć trochę czasu na rozważenie podstawowych wartości Twojej marki i ich związku z oferowanymi przez Ciebie babeczkami.
Dopasowując strategię cenową do pozycjonowania marki, możesz stworzyć spójną i spójną obsługę klienta.
8.
Popyt sezonowy
Popyt sezonowy to kolejny czynnik, który może wpływać na ceny ciastek.
W ciągu roku niektóre okazje, święta i wydarzenia mogą wpływać na popyt na babeczki i potencjalnie wpływać na cenę, jaką klienci są skłonni zapłacić.
Na przykład podczas świąt, takich jak Walentynki lub Boże Narodzenie, klienci mogą być bardziej skłonni do kupowania specjalnych babeczek jako prezentów, a Ty możesz mieć możliwość naliczenia dodatkowej opłaty za te oferty tematyczne.
Z drugiej strony w wolniejszych okresach może być konieczne oferowanie rabatów lub promocji, aby utrzymać stałą sprzedaż.
Monitorowanie i dostosowywanie się do popytu sezonowego pozwoli Ci dostosować strategię cenową do potrzeb, pomagając zoptymalizować przychody i utrzymać rozwój firmy przez cały rok.
9.
Wielkość sprzedaży
Uwzględnienie pożądanej wielkości sprzedaży ma kluczowe znaczenie przy ustalaniu cen babeczek.
Wielkość sprzedaży odnosi się do liczby babeczek, które musisz sprzedać, aby osiągnąć swoje cele związane z przychodami.
Aby określić optymalną cenę, musisz znaleźć równowagę między ceną, którą klienci są skłonni zapłacić, a liczbą babeczek, które musisz sprzedać, aby osiągnąć swoje cele finansowe.
Jednym ze sposobów jest rozpoczęcie od oszacowania liczby babeczek, które możesz realistycznie sprzedać w określonym przedziale czasowym, na przykład w ciągu miesiąca.
Następnie oblicz całkowity przychód, jaki chcesz uzyskać z tej sprzedaży.
Podziel pożądane przychody przez przewidywaną wielkość sprzedaży, aby określić minimalną cenę, jaką musisz zapłacić za ciastko, aby osiągnąć swoje cele.
10.
Marża zysku
Na koniec nie zapomnij wziąć pod uwagę pożądanej marży zysku przy wycenie swoich babeczek.
Marża zysku reprezentuje różnicę między całkowitym kosztem wytworzenia babeczek (w tym składników, robocizny i kosztów ogólnych) a ceną, którą pobierasz od klientów.
Marża ta ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia, że Twoja firma pozostanie rentowna finansowo i może rosnąć w czasie.
Aby obliczyć marżę zysku, odejmij całkowity koszt jednej babeczki od ceny sprzedaży i podziel wynik przez cenę sprzedaży.
Pomnóż przez 100, aby wyrazić marżę zysku w procentach.
Na przykład, jeśli całkowity koszt jednej babeczki wynosi 1,50 USD i sprzedajesz ją za 3,00 USD, Twoja marża zysku wyniesie 50%.
Aby ustalić odpowiednią marżę zysku, zbadaj standardy branżowe dla podobnych firm i uwzględnij swoje wyjątkowe okoliczności, takie jak rynek docelowy i konkurencja.
Biorąc pod uwagę wszystkie te czynniki i regularnie przeglądając strategię cenową, możesz mieć pewność, że Twoja firma zajmująca się babeczkami pozostanie rentowna i konkurencyjna na rynku.
Przy okazji… czy myślałeś o zarabianiu pieniędzy, sprzedając babeczki psom zamiast ludziom?
Jeśli to brzmi jak twój idealny dodatkowy zajęcie, sprawdź naszą recenzję kursu Diva Dog Bakery, artykuł o najlepszym kursie do rozpoczęcia własnej działalności piekarniczej dla psów!
11.
Koszty pakowania i prezentacji
Opakowanie i prezentacja Twoich babeczek może mieć duży wpływ na to, jak klienci postrzegają Twoje produkty, a koszty te należy uwzględnić w cenie.
Wysokiej jakości, atrakcyjne opakowanie może poprawić ogólną atrakcyjność Twoich babeczek i uzasadnić nieco wyższą cenę.
Weź pod uwagę koszt materiałów, takich jak pudełka, opakowania, wstążki i etykiety, a także wszelkie dodatkowe elementy dekoracyjne, które mogą być użyte.
Pamiętaj, aby podzielić całkowity koszt opakowania przez liczbę babeczek, aby określić koszt opakowania jednej babeczki, i dodać go do kosztu podstawowego podczas ustalania ceny sprzedaży.
12.
Opłaty za dostawę lub wysyłkę
Jeśli oferujesz usługi dostawy lub wysyłki babeczek, przy ustalaniu ceny koniecznie weź pod uwagę te koszty.
Opłaty za dostawę powinny obejmować wydatki związane z transportem, paliwem i robocizną, a także wszelkie materiały opakowaniowe wymagane do zapewnienia bezpiecznego transportu babeczek.
Możesz włączyć te opłaty do podstawowej ceny swoich babeczek lub obciążyć klientów osobną opłatą za dostawę lub wysyłkę przy kasie.
Pamiętaj, aby sprawdzić stawki wysyłki różnych przewoźników, jeśli planujesz wysyłkę babeczek, i pamiętaj o tych stawkach podczas ustalania opłat.
13.
Specjalne życzenia lub opłaty za dostosowanie
Klientom, którzy chcą bardziej spersonalizowanego podejścia, możesz oferować specjalne życzenia lub opcje dostosowywania, takie jak unikalne smaki, projekty lub dostosowania dietetyczne.
Ponieważ te dostosowania często wymagają dodatkowego czasu, wysiłku i zasobów, należy pobierać opłaty za te usługi.
Ustalając opłaty za dostosowanie, weź pod uwagę złożoność żądania i związane z tym dodatkowe koszty, takie jak specjalne składniki, robocizna lub sprzęt.
Przejrzyście informuj swoich klientów o tych opłatach i upewnij się, że rozumieją wartość dodaną, jaką otrzymują.
14.
Wrażliwość cenowa rynku
Przy ustalaniu cen babeczek konieczne jest zrozumienie wrażliwości cenowej rynku docelowego.
Wrażliwość cenowa odnosi się do wpływu zmian cen na decyzje zakupowe klientów.
Na niektórych rynkach klienci mogą być bardziej wrażliwi na wahania cen, co powoduje, że ograniczają konsumpcję lub przechodzą na alternatywne produkty, gdy ceny rosną.
Aby ocenić wrażliwość cenową swojego rynku, przeprowadź badanie docelowej grupy demograficznej i przeanalizuj jej zwyczaje zakupowe, dochód do dyspozycji oraz preferencje.
Te informacje pomogą Ci określić optymalny przedział cenowy dla Twoich babeczek i uniknąć wycofania się z rynku lub zaniżania cen Twoich produktów.
Pamiętaj, że rynki mogą ewoluować w czasie, dlatego ważne jest, aby stale oceniać wrażliwość cenową i odpowiednio dostosowywać strategię cenową, aby zarobić 300 USD.
15.
Postrzeganie wartości produktu
Postrzeganie wartości Twoich babeczek odgrywa znaczącą rolę w tym, jak klienci postrzegają Twoje ceny.
Postrzeganie wartości odnosi się do tego, jak klienci porównują korzyści, jakie otrzymują z twojego produktu, z ceną, którą za niego płacą.
Kiedy klienci dostrzegają wyższą wartość Twoich babeczek, są bardziej skłonni zaakceptować wyższą cenę.
Aby zwiększyć postrzeganie wartości swoich babeczek, skup się na dostarczaniu wysokiej jakości składników, wyjątkowego smaku i atrakcyjnych wizualnie projektów.
Dodatkowo podkreśl wszelkie unikalne cechy, takie jak ekologiczne opakowanie lub lokalne składniki, które wyróżniają Twój produkt na tle konkurencji.
Skutecznie komunikując wartość swoich babeczek, możesz uzasadnić wyższą cenę i utrzymać zadowolenie klientów.
Pamiętaj, że kluczem do skutecznej strategii cenowej jest znalezienie właściwej równowagi między pokryciem kosztów, utrzymaniem rentowności i utrzymaniem konkurencyjności na rynku.
Stale oceniaj i dostosowuj swoje ceny w razie potrzeby, aby zapewnić długoterminowy sukces swojej cukierni.
Średnie ceny ciastek
Składniki, dekoracja, rozmiar i czas potrzebny na zrobienie babeczek będą miały wpływ na to, ile powinieneś naliczyć.
Ogólnie rzecz biorąc, typowa piekarnia na ulicy kosztuje około 3 USD za babeczkę.
Jeśli dana osoba kupi więcej babeczek, może być skłonna udzielić rabatu hurtowego.
To powiedziawszy, trudno jest przewidzieć średnią cenę babeczek.
W końcu babeczki mają różne kształty i rozmiary.
Nie jest niczym niezwykłym, że ktoś, kto robi babeczki w domu, pobiera około 2 USD za każdą babeczkę.
W tym samym czasie znakomita piekarnia o wyjątkowej reputacji może zażądać nawet 4 USD za jedną babeczkę.
Jak więc dowiedzieć się, ile powinieneś zapłacić za swoje babeczki?
Ile kosztują babeczki na zamówienie?
Niestandardowe babeczki prawdopodobnie zaczną się od około 30 USD za tuzin lub co najmniej 2,50 USD za babeczkę.
Jeśli jednak zostałeś poproszony o zrobienie bardzo wyszukanych babeczek, możesz z łatwością naliczyć więcej.
Ostatecznie będzie to zależeć od kosztu składników i czasu ich przygotowania.
Każdy ma swoje preferencje, jeśli chodzi o babeczki, a niektórzy ludzie mogą chcieć niestandardowe babeczki.
Istnieje wiele sytuacji, w których ktoś może chcieć niestandardowe babeczki.
Może to obejmować przyjęcia weselne, przyjęcia urodzinowe lub ukończenie szkoły.
Niektórzy lubią też niestandardowe babeczki na Halloween i Boże Narodzenie.
Biorąc pod uwagę, że będziesz musiał spędzić dużo czasu na dostosowywaniu tych babeczek, możesz chcieć mieć dwie oddzielne ceny.
Na przykład możesz chcieć mieć jeden punkt cenowy dla babeczek, które nie mają żadnych nadzień ani dodatków.
Następnie możesz chcieć mieć osobny punkt cenowy dla babeczek, aby mieć dużo nadzienia i dodatków.
Możesz także chcieć mieć minimalne zamówienie. Na przykład możesz nie chcieć robić żadnych niestandardowych babeczek, chyba że ktoś chce zamówić co najmniej jeden tuzin.
Ile zapłacić za 12 babeczek?
Jeśli chodzi o cenę 12 babeczek, dobrym punktem wyjścia jest około 2,25 USD za standardową babeczkę lub około 27 USD za tuzin.
Jeśli ktoś zamawia babeczki z dużą ilością lukru i dekoracji, możesz zażądać więcej pieniędzy.
Chociaż zarobienie ponad 20 USD na jednej sprzedaży może brzmieć świetnie, podobnie jak w przypadku wszystkich decyzji cenowych w ramach działalności związanej z babeczkami, ważne jest, aby dokładnie przemyśleć, ile trzeba zapłacić za tuzin babeczek.
Na przykład możesz chcieć przyznać niewielką zniżkę na ciastko, ponieważ ktoś zamawia więcej babeczek.
Może to wynikać z tego, że zrobienie 12 babeczek zamiast dwóch lub czterech zajmie ci tyle czasu.
Ile zapłacić za 24 babeczki?
Rozważ naliczenie około 50 USD za 24 babeczki.
Chociaż możesz ulec pokusie, aby po prostu podwoić cenę za tuzin, zgolenie kilku dolarów jest dobrą zachętą, aby zachęcić ludzi do zamawiania (i wydawania) więcej.
Zależy to również w dużej mierze od tego, czy zrobienie 24 babeczek zajmuje dwa razy więcej czasu niż zrobienie 12 – czy też faktycznie możesz zaoszczędzić czas, robiąc je wszystkie na raz.
Powinieneś także pomyśleć o tym, jak duże są babeczki.
W końcu 24 babeczki to dużo babeczek, więc możesz chcieć naliczyć mniej pieniędzy, jeśli robisz mini babeczki.
Pamiętaj, że na cenę Twoich babeczek wpływa wiele czynników.
Musisz pomyśleć o składnikach, czasie i popularności babeczek.
W ten sposób możesz mieć pewność, że pobierasz uczciwą cenę za swoje babeczki.
Ile powinienem zapłacić za zrobienie 100 babeczek?
Jeśli ktoś jest chętny do zamówienia 100 babeczek, przy większym zamówieniu można udzielić znacznego rabatu.
Jeśli Twoje babeczki to babeczki o standardowym rozmiarze, możesz obniżyć cenę do około 2 USD za babeczkę, co odpowiada 200 USD za 100 babeczek.
Ponieważ jest to tak duże zamówienie, a możliwość zarobienia 200 USD w kółko jest zdecydowanie świetną perspektywą, możesz chcieć zrobić inne rzeczy, aby zachęcić osobę do powrotu.
Na przykład możesz chcieć dostarczyć im babeczki.
W ten sposób możesz zaoszczędzić im znaczną ilość czasu, jednocześnie pokazując im, jak bardzo doceniasz ich działalność.
Jeśli otrzymujesz tak duże zamówienia na babeczki, możesz rozważyć otwarcie oddziału cateringowego swojej firmy.
Oznacza to, że zabrałbyś swoje babeczki na przyjęcie i podał je ludziom, którzy tam są.
Jest to również świetny sposób na rozwój firmy i szybkie zarobienie 1000 USD, ponieważ możesz rozdawać wizytówki i wzbudzać zainteresowanie swoimi usługami.
Ostatnie przemyślenia na temat wyceny babeczek
Bez względu na to, do jakiego biznesu się wybierasz, ustalenie, ile pobierać za cokolwiek, co sprzedajesz, jest często najtrudniejszą częścią dla wielu nowych przedsiębiorców – i to samo jest z pewnością prawdą, gdy zastanawiasz się, ile pobierać za nowe babeczki.
W końcu naliczaj za mało, a nie zarobisz wystarczająco dużo pieniędzy, aby było to warte twojego czasu.
Ale pobieraj zbyt wysokie opłaty i ryzykujesz, że odrzucisz klientów.
Znalezienie idealnego miejsca będzie wymagało połączenia badań rynkowych oraz prób i błędów.
Nie zniechęcaj się, jeśli cena tuzina babeczek okaże się zbyt wysoka dla docelowych klientów lub cena 6 babeczek będzie zbyt niska w stosunku do tego, ile czasu zajęło Ci ich zrobienie.
W końcu tam dotrzesz – a Twój nowy biznes z babeczkami wzrośnie.
